12 giugno 2025 | Ore 09:15 – 13:00
Food Farm 4.0, Via Senerchia 1, Parma (PR)
Il 12 giugno 2025, presso Food Farm 4.0 di Parma, si terrà l’evento conclusivo del progetto Erasmus+ CARBON FARM HUB, promosso da Centoform e co-finanziato dall’Unione Europea.
Il progetto ha avuto l’obiettivo di sensibilizzare studenti, imprese e stakeholder del settore agricolo sulle opportunità offerte dal Carbon farming, una pratica agricola innovativa che concilia sostenibilità ambientale, tutela della biodiversità e riduzione delle emissioni di CO₂.
L’iniziativa rappresenta un’occasione di confronto tecnico-scientifico sul ruolo del carbon farming nella transizione ecologica e sulle sue prospettive di sviluppo per il comparto agrifood, con particolare riferimento alle politiche pubbliche, agli strumenti di sostegno e alle esperienze concrete del territorio.
Il programma prevede interventi di esperti accademici, rappresentanti istituzionali e aziende del settore, e si rivolge a un pubblico ampio: studenti, operatori del mondo agricolo, enti pubblici, imprese e soggetti interessati a sviluppare nuove competenze o progetti in chiave sostenibile.
Al termine dell’evento, grazie alla collaborazione con i referenti di Food Farm 4.0, è previsto un light lunch con degustazione dei prodotti realizzati dagli studenti all’interno del laboratorio territoriale.
L’evento è aperto a tutti gli stakeholder pubblici e privati e agli studenti ITS.
La partecipazione è gratuita, previa registrazione.
Scopri il programma:
- 9:15 – Registrazione dei partecipanti
- 9:30 – Saluti e presentazione di FoodFarm 4.0, Prof. Anna Rita Sicuri – Presidente, Polo Agro-industriale Galilei-Bocchialini e FoodFarm 4.0
- 9:45 – “Strategie per un ecosistema a zero emissioni”, Gianluca Borghi – Assessore alla Sostenibilità Ambientale, Energetica e alla Mobilità, Comune di Parma
- 10:15 “Il progetto Erasmus+ “Carbon Farm HUB”: obiettivi e risultati”, Mariaelena Romanini – Project Manager, Centoform
- 10:45 – “Il ruolo del Biodistretto nella promozione dell’agricoltura sostenibile”, Tiziana Sfriso – Presidente, Bio Distretto Parma – Bio Valley
- 11:15 – “Carbon Farming: costi e benefici per le aziende agricole”, Prof. Maestri Elena – Dipartimento di Scienze Chimiche, della Vita e della Sostenibilità Ambientale, Università di Parma
- 11:40 – Testimonianze e casi aziendali:
- Lisa Baldi – Bio Distretto Parma Bio Valley
- La sperimentazione di pratiche per il carbon farming del Molino Grassi presso l’Azienda Stuard, Antonio Rossetti – Open Fields srl
- 12:15 – “Opportunità e incentivi per la transizione sostenibile del settore agrifood”, Leonardo Mariggiò – Direttore, Phorma Mentis
- 12:40 – Dibattito
- 12:55 – Conclusione dei lavori
Light Lunch con prodotti Food Farm 4.0 al termine dell’evento.
Per informazioni:
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